No.1555 華bakery 列一11〜15

昨日は気温と湿度が高かったので、パン生地🥐を捏ねる際に

手の平がベタついて、ちょっと失敗してしまった。

なので、材料を混ぜて焼くだけのバナナケーキ

いつもはホットケーキミックス粉で焼き上げますが、

バター、シュクレーヌ、トレハロース、塩、卵、バナナ、ヨーグルト、ナッツを

混ぜ合わせて本格的に・・・・

生地がかなり柔らかいので、絞り袋を使って容器に流し込むようになりました。


焼きあがると、水とシュガーでトッピング

そして、

抹茶と大納言入りの菓子パン🍞

これも、やはり生地を捏ねる時に かなりベタベタしました。

キレイに丸くなりませんでした。

昨日の華bakeryは見た目が失敗。

でも、

食べたら美味しかったです💛