No.1555 華bakery 列一11〜15
昨日は気温と湿度が高かったので、パン生地🥐を捏ねる際に
手の平がベタついて、ちょっと失敗してしまった。
なので、材料を混ぜて焼くだけのバナナケーキ
いつもはホットケーキミックス粉で焼き上げますが、
バター、シュクレーヌ、トレハロース、塩、卵、バナナ、ヨーグルト、ナッツを
混ぜ合わせて本格的に・・・・
生地がかなり柔らかいので、絞り袋を使って容器に流し込むようになりました。
焼きあがると、水とシュガーでトッピング
そして、
抹茶と大納言入りの菓子パン🍞
これも、やはり生地を捏ねる時に かなりベタベタしました。
キレイに丸くなりませんでした。
昨日の華bakeryは見た目が失敗。
でも、
食べたら美味しかったです💛
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