*九州うまいもの大食堂&稲庭うどん* No,30
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10月の簡単スイーツのお教室
10月03日 スイートポテト
10月17日 チーズケーキ
10月31日 フロランタン
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連休の最終日に
池坊展とニコライ・バーグマン展の
芸術の秋を堪能した後は
食欲の秋といきます。
【九州うまいもの大食堂】が開催されていた天神中央公園に
近づくと、なんとも良い香りに誘われました。
糸島の牛と明太子豆乳クリームコロッケ
そして、そしてライム入りビールをいただきました。
出店は半分位見て、
次に行ったところは、大丸2Fの
【稲庭うどん】
以前は大丸地下2Fにありましたが、
昨年の4月に2Fへ移転だそうです。
「練る・綯う・延ばす」すべて職人による手造りのうどんで、
乾麺で売られています。
乾麺に仕上げることで、
艶のある乳白色にゆで上がり、コシが強く、
生麺には無い、喉越しの良い食感で
大変美味しいおうどんです。
食欲の秋の留めは
【鈴懸】の期間限定スイーツ
照柿&虎模様に焼かれたどら焼き&もう一つは何だっけ?
柿のスイーツ作りは試みたことがありますが、
美味しく完成したことのない華です。
期待をせず【鈴懸】さんの照柿をGetしてみました。
華の思いは見事に外れて、美味でした。
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